Alkol içeren gıdalar buharlaşarak sakıncasız hale gelir mi?

Hocam biz yurt dışında yaşıyoruz ve burada bazı hazır gıdalar az da olsa alkol içerebiliyor. Buharda kayboluyor bir sakıncası yok diyenler var. Siz nasıl yorumluyorsunuz?