İş sözleşmesinde adetlere mı sözleşme içeriğine mi uymak gerekir?

Bakıcı sözleşmesi yapmıştık bir buçuk aylık bir süreliğine ancak bu süre içerisine bayram da dahil olduğu için bayram süreci için iki kat bir ödeme talep ediliyor. Ancak bunu baştan konuşmamıştık. Böyle bir örf var diyerek uymamız gerekir mi yoksa konuşmadığımız için gerekli değil mi?

Bu konularda iş gören mesela bir şirket yöneticisi ile böyle bir örfün olup olmadığını öğrenip ona göre hareket edebilirsiniz.